Una visita a Valderredible y un taller de conservas y mermeladas, próximas actividades de la Mancomunidad de Municipios Altamira-Los Valles
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David Laguillo
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La Mancomunidad de Municipios Altamira-Los Valles, formada por los ayuntamientos de Santillana del Mar, Reocín y Cartes comenzó el pasado mes de octubre su IV programa medio ambiental, dedicado al consumo responsable.
Esta edición empezó con una salida de educación ambiental a bordo de la Goleta Cantabria Infinita. Esta actividad ha inaugurado un ciclo de visitas medio ambientales cuyo próximo destino será el Centro de visitantes de la Piedra en Seco de Valderredible y el Observatorio astronómico de Cantabria el próximo sábado 20 de noviembre de 10:00 horas a 19:30 horas. El número de plazas es limitado, ya que existe un máximo de 38. Por eso, aquellas personas interesadas en participar podrán inscribirse, bien por e-mail en: mancomunidadaltamiralosvalles@elhayal.com o bien en el teléfono: 667 648 541
Seguidamente, el sábado 27 de noviembre tendrá lugar un taller de conservas y mermeladas. El curso tendrá un carácter teórico-práctico de elaboración casera con productos de cosecha propia o productos frescos de temporada que se puedan comprar a precios muy interesantes. Las diferentes técnicas y trucos ayudarán a realizar de una manera muy sencilla en casa de este tipo de elaborados, para ahorrar una parte del presupuesto familiar para alimentación.
La Mancomunidad, que dirige Mar González García, desarrolla el programa medio ambiental, a través de una subvención de la Consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria. La iniciativa, que cuenta con una trayectoria avalada por una fuerte respuesta de público, contempla una amplia agenda de actividades en las que se combinará la parte teórica con la práctica.
Posteriormente, las siguientes actividades serán visitas a pequeños productores artesanales de Liébana (10 de marzo); a la planta de reciclaje y compostaje de Meruelo y, al Parque natural de las marismas de Santoña y Joyel (7 de abril); a los huertos ecológicos de Camargo (14 de mayo) y, al Parque Natural de Collados del Asón y el Centro Ictiológico de Arredondo (16 de junio).
En el diseño del programa de este año también se incluye una nueva edición de la escuela de medio ambiente, en la que se combinarán los talleres con las charlas informativas. Así, durante los próximos meses se ofrecerá la oportunidad de participar en un taller de conducción eficiente (del 13 al 18 de diciembre) y de bioconstrucción (7 de mayo), así como se podrá asistir a charlas sobre alimentación responsable (4 de febrero); una mesa redonda de iniciación al cooperativismo en el consumo (4 marzo) una conferencia sobre ahorro energético en el hogar (1 de abril) y unas jornadas de consumo responsable, que coincidirán con el día mundial del medio ambiente 2011.
La propuesta medio ambiental también llegará a los colegios de Santa Juliana en Santillana del Mar (del 6 al 15 de abril); Cantabria en Reocín (del 18 de abril al 6 de mayo); I.E.S Nueve Valles en Reocín (del 9 al 13 de mayo) y Manuel Lledías en Cartes (del 23 al 27 de mayo). Los centros acogerán la exposición "Desarrollo Soste…Qué?", para abordar la temática del consumo responsable a través de una serie de paneles muy gráficos que tratarán ampliamente el caso.
Además, la población estará informada, a través de una nueva edición del boletín informativo y gratuito de la Mancomunidad bautizado como Malva, donde también encontrarán otros temas de interés y, que ya está en la calle. Para más información, aquellas personas interesadas podrán consultar la web: www.mancomunidadaltamiralosvalles.es
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