Miguel Ángel Revilla, con las manos en la masa en el Aula de Cocina de Barreda
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David Laguillo
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-El Presidente de Cantabria ha demostrado en público sus habilidades como cocinero, y ha improvisado un revuelto de perrechicos en el Aula de Cocina de Barreda
El Presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, el alcalde de Torrelavega, José Manuel Cruz Viadero, la concejal de Desarrollo Local, Jezabel Tazón Salces, y el primer teniente alcalde, Javier López Estrada, han visitado esta mañana el Aula de Cocina y Hostelería del Centro de Formación de Barreda.
Allí han estado conversando con niños del Colegio Mayer, en el marco de la iniciativa «Desayunos saludables». Revilla ha hablado con los niños sobre las claves para llevar una dieta saludable y ha compartido con ellos ese desayuno saludable, elaborado con huevos revueltos, jamón, queso, pan integral y zumo de naranja.
Durante la visita a las instalaciones, Miguel Ángel Revilla se ha animado a cocinar un revuelto de perrechicos, una de las setas más apreciadas, y en unos minutos el presidente regional ha rehogado las setas con ajo y perejil, ha batido los huevos y ha hecho el revuelto.
«Somos un país que destaca por muchas cosas, entre ellas, lo bien que se come», ha señalado Revilla. ‘Esta escuela, ha dicho, está formando a gente que va a tener salida en esta profesión, sobre todo si se tiene vocación, porque es una profesión de vocación’, ha aseverado el presidente regional.
Según Revilla «ahora hay una amplia capa de la población que no solo busca comer, sino comer sano, y es importante, ha remarcado, formar a los niños en un equilibrio nutricional adecuado».
Por su parte, el alcalde de Torrelavega, José Manuel Cruz Viadero, ha asegurado que ‘es un orgullo para esta ciudad tener en funcionamiento esta escuela de formación’, en la que se desarrollan los cursos con certificado de profesionalidad en cocina y hostelería.
Cruz Viadero ha manifestado que es ‘una profesión que tiene futuro, por eso hemos apostado por estas especialidades, porque entendemos que desde el mundo laboral es demandado’, mostrándose convencido de que, una buena parte de estos alumnos, cuando terminen, se podrán insertar en el mercado laboral bien por cuenta ajena o bien por cuenta propia, como autónomos.
Sobre la actividad en concreto, el alcalde ha explicado que se trata de ‘los desayunos saludables que están dirigidos a escolares de Torrelavega y nos hemos puesto en contacto con los diferentes centros educativos de Torrelavega y alumnos de 1ª y 2ª de Primaria irán pasando paulatinamente por esta actividad’, ha explicado el regidor.
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